Yoğurtlu Kereviz ve Elma Salatası
Rendelenmiş kereviz ve elmayı limonlu yoğurtla buluşturan, ceviz ve dereotuyla tamamlanan ferah bir salata.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Porsiyon
- 2 porsiyon
Nasıl hazırlanır?
Kerevizin dış kabuğunu soyup yıkayın. Elmayı yıkayıp çekirdek yuvasını çıkarın; ikisini de iri taraflı rendeleyin.
Rendelenmiş kereviz ve elmayı geniş bir kasede limon suyuyla hemen karıştırın.
Yoğurdu zeytinyağı, tuz ve kullanacaksanız ezilmiş sarımsakla pürüzsüz olana kadar çırpın. Dereotunun ve cevizin bir kısmını ayırıp kalanını yoğurda ekleyin.
Yoğurtlu karışımı rendelenmiş kereviz ve elmayla harmanlayın. Servisten önce 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Kalan dereotu ve cevizle üzerini tamamlayıp soğuk servis edin.
Küçük bir püf noktası
Elmanın rengini koruması için rendeledikten hemen sonra limon suyuyla buluşturun. Salatayı daha kıtır seviyorsanız cevizi servis etmeden hemen önce ekleyin.