Çorba
Havuçlu Kırmızı Mercimek Çorbası
Havuç, kırmızı mercimek ve kimyonla hazırlanan sıcak bir çorba.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Porsiyon
- 3 porsiyon
Nasıl hazırlanır?
Mercimeği yıkayın; havucu ve soğanı küçük doğrayın.
Tencerede zeytinyağıyla soğanı birkaç dakika çevirin, havucu ve mercimeği ekleyin.
Su, kimyon ve tuzu ekleyip mercimek ve havuç yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
İsterseniz blenderdan geçirin; limon ve doğranmış maydanozla servis edin.
Küçük bir püf noktası
Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatabilirsiniz.