SEBZE YEMEĞI
Fırında Renkli Sebzeler
Mevsim sebzelerini tek tepside buluşturan, ana yemeklerin yanına da yakışan kolay bir tarif.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 4 porsiyon
Nasıl hazırlanır?
Fırını 200°C’ye ısıtın. Bir tepsiye pişirme kağıdı serin.
Sebzeleri yıkayın. Patatesleri ve pancarları soyup ince dilimler halinde doğrayın. Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın.
Sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp tepsiye tek kat halinde yayın.
30 dakika, sebzeler yumuşayıp kenarları renk alana kadar pişirin; gerekirse 5–10 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırın. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip ılık servis edin.
Küçük bir püf noktası
Tepsiyi fazla doldurmamak sebzelerin sulanmak yerine kızarmasını sağlar. Patates ve pancarların yumuşaklığını kontrol ederek fırından alın.